Concurs de placinta dobrogeana

In Piata Festivalului a avut loc a II-a editie a concursului de placinta dobrogeana, organizat de Clubul Femina din Mangalia, coordonat de Mariana Iorgus. Au fost prezenti primarul Mangaliei, Zamfir Iorgus, viceprimarul Paul Botas, edilii Vasile Moldovan (Bistrita) si Tudor Pendiuc (Pitesti), numerosi localnici si turisti. S-au inscris 22 de concurenti, dintre care doar un barbat, care s-au prezentat cu preparate delicioase si frumos decorate romanesti si tataresti cu diferite umpluturi care au atras atentia atat a zecilor de persoane venite in piata, cat si membrilor juriului. Baclavale, suberec cu carne de vita, placinta cu branza dulce si stafide, banane pane cu sos caramel, cobete, sarbarma, geantac sunt cateva dintre produsele etalate si savurate, ieri, in centrul Mangaliei. Presedintele juriului, Mariana Iorgus, ne-a declarat ca bucatarii de ocazie au trebuit sa respecte un regulament anuntat din timp de organizatori. Mai precis, concurentii au fost nevoiti sa aduca nu doar tavile cu placinte, ci si retetele folosite. Juriul a avut in vedere aspectul, gustul, umplutura, aroma, finetea si fragezimea produselor, dupa aceste criterii fiind desemnati castigatorii. Premiile au fost oferite de Clubul Femina si Fundatia Callatis si au constat in tricouri si obiecte de uz casnic, valoarea fiecaruia fiind de 500.000 lei. Atmosfera de sarbatoare a fost mentinuta pe parcursul competitiei de fanfara Centrului Cultural din Galati si de Ansamblul „Rapsodia Dobrogei”, din Mangalia, care a oferit celor prezenti mai multe dansuri specifice Dobrogei.