23.9 C
București
vineri, 29 martie 2024
AcasăSpecialReţeta zilei, vegetariană: Pizza în stil falafel

Reţeta zilei, vegetariană: Pizza în stil falafel

Dacă eşti înnebunit după pizza, dar eşti conştient că nu face prea bine sănătăţii dacă o consumi în exces, îţi recomandăm un sortiment care nu-ţi dăunează nici dacă faci abuz. Descoperă pizza în stil falafel, un fel de mâncare inventiv, sănătos şi delicios.

INGREDIENTE:

Pentru blatul de pizza

  • 150 g de năut din conservă
  • 50 g de făină
  • o ceapă roşie mică
  • câteva frunze de mentă proaspătă
  • câteva frunze de coriandru proaspăt
  • doi căţei de usturoi
  • trei linguri de Tahini
  • trei linguri de seminţe chia
  • două linguri de praf de chimion
  • două linguri de praf de coriandru

Pentru humusul de sfeclă roşie

  • 200 g de năut fiert sau din conservă
  • o sfeclă roşie mică fiartă
  • două linguri de supă Tahini
  • un căţel de usturoi
  • oregano, busuioc şi alte mirodenii care-ţi plac
  • legume tăiate, de care-ţi plac

MOD DE PREPARARE:

Preîncălzeşte cuptorul la 170 de grade. Aşază o foaie de copt într-o tavă adâncă şi las-o deoparte.

Pentru prepararea blatului, pune toate ingredientele într-un blender sau un mixer. Pasează până când amestecul devine omogen. Apoi, pune acest amestec în tava deja pregătită. Ai grijă să întinzi bine blatul de pizza până la marginile tăvii, aşa cum faci cu un aluat normal. Bagă tava la cuptor pentru aproximativ 10 minute. Când falafelul face o crustă uscată la atingere, scoate tava din cuptor.

Acum prepară humusul din sfeclă, cu care vei acoperi pizza. Pune în blender toate ingredientele precizate mai sus şi pasează-le până obţii un amestec omogen. Apoi toarnă compoziţia peste blatul de pizza, pune deasupra legumele pe care le-ai tăiat în orice forme vrei şi dă tava la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Dacă vrei poţi presăra şi brânză rasă, după gust.

Serveşte cladă această pizza specială.

Poftă bună!

 

Cele mai citite

Duel între Danielle Collins şi Elena Rîbakina în finala turneului WTA de la Miami

Finala WTA 1.000 de la Miami le va pune față în față pe americanca Danielle Collins şi kazaha Elena Rîbakina, ambele jucătoare câștigându-și semifinalele...

Explozie la Rafinăria Petromidia! Autoritățile au activat Planul Roșu de Intervenție

O explozie s-a produs, vineri, la Rafinăria Petromidia, iar autorităţile au activat Planul Roşu de Intervenţie. Potrivit Inspectoratului pentru Situaţii de Urgenţă (ISU) „Dobrogea”, explozia...

Surpriză la turneul de la Miami! Carlos Alcaraz, eliminat în „sferturi”

Carlos Alcaraz a fost eliminat în sferturile de finală ale turneului ATP Masters 1.000 de la Miami, după ce a fost învins de bulgarul...
Ultima oră
Pe aceeași temă