Scorţişoara nu este doar o mirodenie bună de presărat pe o mulţime de feluri de mâncare, atât dulci, cât şi sărate. Este şi o plantă medicinală, folosită încă din antichitate. Scorţişoara este unul dintre alimentele cu cea mai mare putere antioxidantă, fiind astfel utilă în combaterea multor boli. Publicaţia franceză Terrafemina a făcut un top al celor mai importane şase motive pentru care e bine să consumi scorţişoară.
1. Luptă cu diabetul
O serie de studii făcute pe pacienţi suferind de diabet de tip II au demonstrat că doar o jumătate de linguriţă de scorţişoară pe zi, consumată timp de 4 luni, ajută la reducerea sensibilă a nivelului de glucoză din sânge. De fapt, scorţişoara stimulează secreţia de insulină, hormonul care ne forţează celulele să asimileze zahărul din sânge şi să-l transforme în energie. Este suficient să presari puţină scorţişoară pe mâncarea ta bogată în glucide şi glicemia scade.
2. Are proprietăţi antibacteriene
Medicii chinezi le prescriau, încă din secolul V, pacienţilor lor infuzii de scorţişoară pentru a-i vindeca de infecţii bacteriene, iar ştiinţa modernă a confirmat aceste efecte. Principala componentă a scorţişoarei, o moleculă numită cinnamaldehyde, atacă bacteriile şi tratează chiar şi ciupercile devenite sensibile la medicamente. Dacă ai puţină febră sau simţi că începi să răceşti, nu ezita să-ţi pregăteşti un delicios ceai de banane şi scorţişoară, de exemplu.
3. Are proprietăţi antiinflamatorii
Scorţişoara este un excelent antiinflamator. Conţine acid arahidonic, care are particularitatea de a bloca moleculele produse de corp în caz de inflamaţii. Acest acid accelerează autoapărarea şi ţine sub control inflamaţiile.
4. Protejează inima
Ştim cu toţii că prea mult colesterol dăunează inimii. Ei bine, scorţişoara face minuni în acest sector. Ea prezervă colesterolul bun şi-l elimină pe cel rău care se aşează pe artere.
5. Are importante proprietăţi anticancerigene
Scorţişoara reuşeşte să inhibe o moleculă numită NF-kappa B, o proteină care accelerează creşterea tumorilor. De fapt, mai multe studii efectuate pe animale au demonstrat deja că un consum regulat de scorţişoară încetineşte creşterea tumorilor, dar până acum nu au fost făcute asemenea teste şi pe oameni.
6. Reglează menstruaţia
Un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Columbia a demosntrat că un consum regulat de scorţişoară ajută la reglarea menstruaţiei. Aceasta devine mai regulată şi mai puţin dureroasă.
