14.3 C
București
vineri, 29 martie 2024
AcasăSpecialDescoperire: Unde a fost inventat ketchup-ul

Descoperire: Unde a fost inventat ketchup-ul

Ketchup-ul, sosul de roșii popular în toată lumea, a fost inventat în China medievală, relatează directmatin.fr, citat de Agerpres. 

În Evul Mediu, era un amestec – fără roşii – pe bază de peşte fermentat în saramură, cu diferite condimente pentru a-i atenua gustul. 

Sosul a fost descoperit de exploratori britanici, care au importat reţeta între sfârşitul secolului al XVII-lea şi începutul celui de-al XVIII-lea. Numele său de origine, "ke-tsiap", s-a transformat în "ketchup" prin simplă deformare lingvistică. Britanicii plecaţi spre Lumea Nouă în jurul anului 1800 au adăugat apoi roşiile (legume de origine americană) pentru a-i îndulci gustul. 

Ca să ajungă însă la un renume mondial, sosul a aşteptat până la sfârşitul secolului al XIX-lea, când o mare firmă americană – Heinz – a popularizat "tomato ketchup" în lumea întreagă, în versiunea sa actuală.

Cele mai citite

Cum hidroizolația poate face diferența între o iarnă sigură și o primăvară ușoară pentru locuința ta

O dată cu trecerea iernii și venirea primăverii, proprietarii de case și constructorii se gândesc la moduri de a proteja locuințele de umiditate și...

Toți cei 45 de pasageri dintr-un autobuz și-au pierdut viața într-un accident în Africa de Sud

Aproape toţi pasagerii dintr-un autobuz, 45 de persoane, şi-au pierdut viaţa joi în Africa de Sud într-un accident rutier grav, după ce vehiculul în...

Cum hidroizolația poate face diferența între o iarnă sigură și o primăvară ușoară pentru locuința ta

O dată cu trecerea iernii și venirea primăverii, proprietarii de case și constructorii se gândesc la moduri de a proteja locuințele de umiditate și...
Ultima oră
Pe aceeași temă