Executivul a reglementat, printr-o ordonanta, organizarea pietei laptelui de vaca. Potrivit actului normativ, toti producatorii de lapte, la solicitarea lor, pot obtine o cantitate individuala de referinta pentru livrari de lapte si/sau vanzari directe, denumita cota individuala de lapte.
Producatorii care nu vor obtine cota individuala vor ramane cu laptele nevandut, intrucat ordonanta interzice cumparatorilor sa-l achizitioneze de la acestia. Anul cotei de lapte este stabilit de Guvern pentru o perioada de 12 luni, care incepe la data de 1 aprilie si se incheie la data de 31 martie a anului urmator. Cota de lapte atribuita Romaniei incepand din 2007 este de 3,057 milioane tone si are doua componente: livrari pentru procesare -1,093 milioane tone si vanzari directe – 1,964 milioane tone. Valorile celor doua componente pot fi modificate in functie de rezultatele obtinute in 2006. Daca se depaseste cota atribuita, Romania plateste penalizari Comisiei Europene. Aceste penalizari se distribuie producatorilor care isi depasesc cotele individuale. Competenta administrarii cotei nationale de lapte este atribuita, prin ordonanta Guvernului, Departamentului de administrare a cotei de lapte, din cadrul Agentiei Nationale pentru Ameliorare si Reproductie in Zootehnie, din subordinea Ministerului Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale.
