Cinci sute de kilograme de faina de malai, o suta de kilograme de smantana si 60 de kilograme de branza au fost "puse la bataie", ieri, de gospodinele din comuna Garda de Sus (judetul Alba) pentru a prepara cel mai mare balmos motesc din lume. Recordul a fost stabilit in prezenta unui reprezentant al Guinness Book, care a venit in comuna din Muntii Apuseni special pentru acest eveniment. Balmosul urias, pentru care a fost necesara confectionarea unei oale speciale, a fost doar unul dintre punctele de atractie al Targului de Turism de la Arieseni – Garda – Scarisoara. Potrivit unui secret culinar specific, dupa ce balmosul da in clocot, se serveste cu zahar sau castraveti murati, dupa gust. "Traditiile noastre, ospitalitatea localnicilor si frumusetea peisajelor din Muntii Apuseni sunt puse in valoare asa cum merita", a spus prefectul de Alba, Cosmin Covaciu.
Nici baimarenii nu s-au lasat mai prejos in acest sfarsit de saptamana: detin recordul mondial la gulas. De Sarbatoarea Castanelor, cateva sute de voluntari au pus osul pentru a gati cel mai mare gulas din lume. 7200 de litri! Pentru gulas au fost folosite sute de kilograme de carne de vita, cartofi, morcovi, ceapa, telina, patrunjel si condimente. Vasul a fost ridicat pe o schela metalica. La realizarea gulasului record au participat 10 bucatari si 170 de voluntari si a fost nevoie de peste 8 ore pentru gatit. Din el s-au portionat 20.000 de farfurii cu mancare, impartite gratuit intre participantii la ce-a de-a XV-a editie a Sarbatorii Castanelor. Maramuresenii au batut ieri recordul stabilit tot in acest an la Salonta, unde s-au gatit de zilele orasului 5.045 de litri de gulas. In judetul Cluj, la Turda, mesteri brutari din Covasna au incercat sa intre in Guiness Book, dar au fost refuzati pe motiv ca gigantul colac secuiesc pe care l-au gatit este prea…local. Totusi, impletitoarele de ceapa din trei sate au reusit performanta si au pus cap la cap 176 de metri de ceapa rosie. Amanunte in pagina 4.
